糖化は体内でタンパク質と糖が結びつき、最終糖化産物（AGEs）を生成する現象です。このAGEsが、肌の透明感を失わせる「黄ぐすみ」の根本原因となります。この現象は、肌の3つの層すべてで起こります。

​表皮： AGEsが蓄積すると、古い角質が剥がれにくくなり、肌表面が硬くゴワつきます。

​真皮： コラーゲンやエラスチンが糖化すると、弾力を失い、たるみやシワを加速させます。

​皮下組織： AGEsは毛細血管を脆弱にし、血行不良による青クマやくすみを引き起こします。

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糖化を防ぐには、やっぱり食事!👍

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血糖値の急激な上昇を避ける食生活が重要です。具体的には、GI値（グリセミック指数）の低い食品（全粒穀物、野菜、豆類）を意識的に摂ること。

また抗糖化作用を持つハーブ（カモミール、ドクダミ）、そして、やっぱりフルボ酸も摂取も有効とされています。